源助だいこん

源助だいこんを入荷しています。
１５種類ある加賀野菜のうちでは、なじみのある野菜ですね〜
写真は湯気でぼんやりとしていますが、鉄板焼き前の下準備。
お鍋のなかでコトコト煮込み中。

まるでおでんを作っているみたいですが、
柚味噌クリームソースと一緒にお魚鉄板焼きの付け合わせになります！

ちなみに柚味噌クリームソースは白ワインも合いますし、軽めの赤ワインとも◎です。
冬が近づいてきました(^^)＊



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