nekoyanagi note・kanazawa
金沢の鉄板焼ステーキハウス ネコヤナギのブログ。旬の食材情報や営業案内、地域のことなどを綴っています。
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2015-10-24
秋星
石川県のブランドりんご「秋星」入荷しました☆
焼きりんごをステーキの付け合わせにします、これ美味しいです(^^)♡
シャリっとした食感に、甘味と酸味のバランスが良い!
とても爽やかな味わいです。
石川県はりんご栽培の南限だそう。
気候に合うよう県内で開発され、文豪徳田秋星にちなんで名付けられました。
もう少し置いておくと色も真赤になります。
姿かたちも良いりんごですね〜
バニラアイスに焼きりんごを添えて、シナモンをかけても美味しそう。
メニューにはありませんが(^^;
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