nekoyanagi note・kanazawa
金沢の鉄板焼ステーキハウス ネコヤナギのブログ。旬の食材情報や営業案内、地域のことなどを綴っています。
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2015-09-02
試作メニュー
新しいメニューを作ろうと試作をしています。
その1 「松茸とネギの炒飯」
見た目と季節感は良いのですが松茸の香りが生かせず。うーん、いまひとつ。
残念ながら採用はなさそうです。
その2 「焼きおにぎり」
お醤油の香ばしい香りがして、きれいに焼き上がりました。
これからおにぎりの具や形を検討します(^u^)
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