nekoyanagi note・kanazawa
金沢の鉄板焼ステーキハウス ネコヤナギのブログ。旬の食材情報や営業案内、地域のことなどを綴っています。
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2015-06-29
7月
6月もあと2日。2015年もあっという間に半年が過ぎました。
7月の休業日は
5(日)
12(日)
20(月・第3)、21(火・振替)
26(日)
☆19(日・祝)は営業致します
週末もしとしと雨が続きましたね。
そろそろこんな青空が見たくなります。
2015-06-25
金箔しおシャンメリー
金箔しおシャンメリー入荷です。
珠洲産。揚げ浜式製塩法の貴重な塩を使っています。
江戸時代から続く塩田で作られる塩です。
程よい甘さとしょっぱさに炭酸が爽やか、金箔もきれい!
ノンアルコールの乾杯にぴったりです(*^^)(^^*)
ちなみに、、、
シャンメリーのシャンは「シャンパンのシャン」、
メリーは「メリークリスマスのメリー」なんだそうです。
2015-06-19
賀茂なす
こんなに立派な賀茂なす入荷しました!
賀茂なすは肉質にしまりと甘味があることが特徴です。
ちなみに賀茂なす(丸なす)と米なすの見分け方はへたの色だそう。
へたが紫なのが賀茂なす、へたが緑色なのが米なす。
ひんやり冷たいオランダ煮になります、いかがでしょうか(^^)/
2015-06-10
6月
久しぶりの更新です。。
6月は通常通り営業しております。
写真は手長海老。味付けはさっぱりと、お塩とレモンでいかがですか ^o^
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