nekoyanagi note・kanazawa
金沢の鉄板焼ステーキハウス ネコヤナギのブログ。旬の食材情報や営業案内、地域のことなどを綴っています。
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2014-11-27
のと115
「原木椎茸のと115」気温も下がり、かなり肉厚になってきました!
とてもお問い合わせの多い食材ですが、手に入るのは冬だけです。
栽培されている期間は3月末頃までだそう。
まるごと一個の鉄板焼きを、お醤油と本山葵でどうぞ!
2014-11-25
もうすぐ12月
さてもう少しで12月。
15(月)以降は毎日営業します!
今年もネコヤナギではクリスマスコースはご用意せず、普段通りに営業予定。
店内の飾りはいつもより少し賑やかですが (^ - ^)-☆
お友達同士などのご利用もお待ちしています!
写真は先日入荷しました伊万里牛。
2014-11-20
ボジョレー・ヌーボー解禁です☆
本日解禁日です!
ネコヤナギにも数本ですが入荷しております。
グラスワインもありますよ〜(^o^)//☆
2014-11-18
11/23(日)営業いたします
今週の日曜、勤労感謝の日は営業致します!
そして20(木)は、ボジョレーヌーボー解禁日です。
ネコヤナギにも入荷予定、グラスでもご用意します〜 ^o^!
2014-11-14
香箱蟹チャーハン
今年もあります、蟹チャーハン!!
ガーリックライスに香箱を入れるこの時期限定のメニューです。
まかないをかねて作ってみましたが、つい食べ過ぎてしまいます。。。
2014-11-12
グラスいろいろ
お勉強会へ。昨日はリーデル社のセミナーでした。
面白いグラスがあるもので、右手がコカ・コーラ専用に造ったもの。
ネコヤナギにも1脚だけ(^^; 置いてありますので、お試しあれ♪
ジンジャエールなども試してみますね。
2014-11-08
蟹、解禁です!
11/7、香箱ガニ入荷しました!!
蟹に合わせてワインもご用意しています(^^)/
今年は昨年よりもさらに漁のできる期間が短いそう。
冬の味覚お楽しみ下さい♪
2014-11-06
20141106
うろこ雲に満月、昨夜は何とも言えない空でした。
そろそろ蟹の季節が近づいています。
2014-11-04
柚子たくさん
柚子がたくさん、いい香り〜
冬に向けて柚味噌のクリームソースを仕込みます(^^)/
そして魚の鉄板焼きに合わせます!
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