本年もありがとうございました

３０（火）で２０１４年の営業は終了致しました。
本年もたくさんのお客様にお越しいただき、本当にありがとうございました。
皆さま良い年末をお過ごし下さい(*^o^*)

２０１５年は２日より営業です。
２日、５日以降はお席まだ空きあります〜！

年内のご案内 その２

今年もあと１週間ほど。
お天気はまた荒れ模様ですが、負けずに楽しく過ごしたいものです。

☆年内のご案内☆
２８（日）、２９（月）、３０（火）まだ空席あります。
２７（土）までは満席ですが遅い時間のご利用、お問い合わせ下さいo(^^)o
あるいはキャンセルが出る場合があります、☎ 0762222007 です！

→→→１２／２４（水）時点でのご予約状況です！
２７（土）空きがでました
２９（月）、３０（火）、１／２（金）空席あり

年内のご案内

早くも１２月後半ですね☆

今のところネコヤナギ予約状況は
２１（日）
２６（金）　２７（土）以降に空きがあります。

その他は、遅い時間のご利用をお問い合わせいただくと良いかもしれません。
あるいはキャンセルが入る場合もありますが。　☎ 0762222007です

年内３０日まで営業です！

２１（日）営業いたします☆

今週の日曜日は営業予定です。
３０日まで続けて営業していますよ〜(^^)/＊
年始は２日からです。

ご予約お問い合わせは☎ 0762222007 まで

１１５ではなく４１５！

こちらの椎茸の銘柄は「のと１１５」ではなく「４１５」。ヨイコ。
４１５は菌床栽培ですが、原木栽培の１１５にも負けない肉厚さ大きさにびっくり(@o@)!
先週たまたま入荷したもの、次回もあるかはわかりません。。。

１１／８（月）はお休みをいただきまして、１１／１５（月・第３）営業致します。

ーーーーーーーーーーーーー
☆クリスマス期間のご案内☆
ーーーーーーーーーーーーー
コースメニュー、アラカルトメニューともに普段通りです。
現在のご予約状況は１２／２４（水）混み合っておりますが、２３（火）、２５（木）は余裕があります。お電話にてお問い合わせ下さいませ。TEL. 0762222007

寒くなってきましたね

近所の紅葉がとてもきれいでしたが、ここ数日の強風と雨ですっかり散ってしまったでしょう。。。寒さも一段と増してきました。

鉄板焼きメニューにはカキや白子も登場しています。

のと１１５

「原木椎茸のと１１５」気温も下がり、かなり肉厚になってきました！
とてもお問い合わせの多い食材ですが、手に入るのは冬だけです。
栽培されている期間は３月末頃までだそう。

まるごと一個の鉄板焼きを、お醤油と本山葵でどうぞ！

もうすぐ１２月

さてもう少しで１２月。
１５（月）以降は毎日営業します！

今年もネコヤナギではクリスマスコースはご用意せず、普段通りに営業予定。
店内の飾りはいつもより少し賑やかですが (^ - ^)-☆
お友達同士などのご利用もお待ちしています！

写真は先日入荷しました伊万里牛。

ボジョレー・ヌーボー解禁です☆

本日解禁日です！
ネコヤナギにも数本ですが入荷しております。
グラスワインもありますよ〜(^o^)//☆

１１／２３（日）営業いたします

今週の日曜、勤労感謝の日は営業致します！

そして２０（木）は、ボジョレーヌーボー解禁日です。

ネコヤナギにも入荷予定、グラスでもご用意します〜 ^o^！

香箱蟹チャーハン

今年もあります、蟹チャーハン！！
ガーリックライスに香箱を入れるこの時期限定のメニューです。

まかないをかねて作ってみましたが、つい食べ過ぎてしまいます。。。

グラスいろいろ

お勉強会へ。昨日はリーデル社のセミナーでした。

面白いグラスがあるもので、右手がコカ・コーラ専用に造ったもの。

ネコヤナギにも１脚だけ(^^; 置いてありますので、お試しあれ♪

ジンジャエールなども試してみますね。

蟹、解禁です！

1１／７、香箱ガニ入荷しました！！

蟹に合わせてワインもご用意しています(^^)/

今年は昨年よりもさらに漁のできる期間が短いそう。
冬の味覚お楽しみ下さい♪

20141106

うろこ雲に満月、昨夜は何とも言えない空でした。

そろそろ蟹の季節が近づいています。

柚子たくさん

柚子がたくさん、いい香り〜
冬に向けて柚味噌のクリームソースを仕込みます(^^)/
そして魚の鉄板焼きに合わせます！

１１／２（日）営業です

金沢市内の木々も紅葉してきましたね〜。
秋が深まってきました。

１１／２（日）営業します！
そして１２月の予定もHPにて更新しました☆
今年もクリスマスメニューはご用意せず、普段通りの営業予定です♪

１１月ご案内

朝晩は冷え込みますね。
皆さま風邪などひいていませんか？

１１月は祝日が多いので、休業日が少し変則的です。
お気軽にお問い合わせ下さい。
tel. 0762222007

１１月休業日
３（月・祝）　９（日）　１６（日）　１７（月・第３）　２４（月・祝）　３０（日）
※２（日）、２３（日）営業致します

１２月は今のところ、１５日以降毎日営業予定〜！

黒毛和牛ステーキ

ステーキの美味しく感じられる季節になってきました！！

そして今年もあと２ヶ月半。早〜い！

ネコヤナギの営業予定は年内１２月３０日まで。
新年１月２日より営業の予定です。

伊勢エビ

数日前のご予約で仕入れます！！
今回届いた伊勢エビ、身もプリプリでとても良かったようです！
お祝いの日にどうでしょうか(^o^)♡(^.^)


明日１０／１２（日）営業です。

１２（日）営業です

誰にも気づいてもらえませんが。。。
ネコヤナギの箸袋には時々当たりがあります(^o^)☆

次の日曜日、１０／１２（日）営業です！

続・秋の味覚

ポルチーニ茸は、国産黒毛和牛１００％の挽肉を使ったソースでコトコト煮込みます。

パンも一緒にどうぞ！

秋の味覚

９月もあと一週間。先週末の朝晩は寒いくらいでした。

ジロル、ポルチーニ、ピエブルー、椎茸に黒あわび茸！
きのこいろいろ入荷しています。
ちなみに金沢ではきのこを「コケ」と呼ぶのですね。。。

お問い合わせがとても多い、１１５やのとてまりの季節はまだ先です。

１４（日）営業です♪

少しずつ秋らしくなってきましたね〜。
食材もちょっとずつ秋の気配。

今週の日曜は営業しております!

天使のエビ、岩塩蒸し！

今までとはちょっと違った、鉄板を使った蒸し物メニュー加わりました！！
天使のエビ好きの方、いかがですか(^^)
写真は地味ですがとてもおいしいです。

９月ご案内
１４（日）営業です
１５（月）〜１７（水）休業とさせていただきます

こんな感じのメニューもどうでしょうか、検討中。。。

９月のご案内

「デストロイヤー」
先日入荷した写真のじゃがいもの名前です。強そうです(^^)！
甘みがあって美味しいじゃがいもです。

さてお盆も慌ただしく過ぎてゆきましたが、９月のご案内。

９月休業日
７（日）
１５（月・祝）〜１７（水）
２１（日）
２８（日）

となります。ご予約は☎ 0762222007 まで。

お盆期間、営業中！

ネコヤナギは今年も通常通り営業です！
お休みは日曜の１７日、２４日、３１日です。

ご予約は☎ 0762222007 まで

ワイン金沢2014 チケットあります♪

今年も開催です！チケット、ネコヤナギにもありますo(^ ^)o

ワイン金沢ナイトパーティー２０１４
９／１４（日）１６時〜２１時
しいのき迎賓館の広場にて

今年は人数制限があり売切れ次第終了とのこと。
チケット購入はぜひお早めに〜
チケットは￥5,000でワイングラスつきです。

８月のご案内

あっという間に８月！久しぶりの更新です。。
北陸地方の梅雨もあけました。
蒸し暑い日が続きますが、体に気をつけて過ごしたいですね。

８月休業日
３（日）
１０（日）
１７（日）
２４（日）
３１（日）
お盆の期間も営業しています(^o^)/

７月です

今日から７月です。
七夕ももうすぐ☆

■７月休業日のご案内
６（日）
１３（日）
２１（月・祝）・２２（火・第３）
２７（日）
祝日は海の日ですね。

ご予約はお電話にてお待ちしております。
☎0762222007

「厚切り湯葉」久しぶりに入荷

梅雨はどこへいったのか、本日もいいお天気でした。

ご要望にお答えして久しぶりに「厚切り湯葉」入荷しております。
この季節にはぴったりの、さっぱりメニューです！

毛蟹！鉄板で蒸し焼きに。

とっても美味しいです！！
鉄板の上で蒸し焼きにします。
２〜３日前のご予約で毛蟹を用意できます、いかがでしょうか？

フルーツトマト♪

本日はしとしと雨、北陸地方は梅雨入りしたようです。
今年は梅雨入りの時期が早いですね。

群馬県産のフルーツトマト、ブリックスナイン食べ頃です〜

暖かくなってきましたね

早いものでもうすぐ６月！
ネコヤナギでは小鍋を使って蒸野菜を実験中。。。

お肉も美味しいですが、茄子のオランダ煮やルッコラサラダ等さっぱりしたメニューもいかがですか(^^)

本日より通常営業

ネコヤナギは遅いGWを頂いておりました。本日より営業です！　

今月は１９（月・第３）も営業致します。

営業日ご案内

ネコヤナギは５／７（水）〜５／１４（水）期間誠に勝手ながら休業致します。

５月は
１８（日）、２５（日）休業
１９（月・第３）は営業です

ちょっと遅めのGWをいただきます、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

GW毎日営業！

ゴールデンウィーク期間は日曜も営業します（５／６火まで）！
ご予約はお早めに(^o^)♪

なお５／７（水）〜５／１４（水）期間は休業となります。

写真は先日届いた九州産黒毛和牛。
久しぶりに雌を入荷しましたよ！！

カチョカバロ

あっという間に４月も後半となりました。。

吉田牧場のカチョカバロチーズ入荷しております。
普段焼いているカチョカバロとはひと味違います！
入荷量はわずかです。

■５月のご案内
ゴールデンウィーク期間営業致します！
７（水）〜１４（水）休業です

ご予約は tel. 0762222007 までお待ちしております♪

今日から新年度

風はまだ冷たいですが、日差しがぽかぽかと暖かいですね〜。
金沢も桜の開花宣言されたようです。

お問い合わせの多い「のとてまり」もそろそろ終了です。

３／１５（土）お知らせ

諸事情により本日３／１５（土）は臨時休業致します。
ご予約頂いていた客様にはとてもご迷惑をおかけしてしまい、重ねてお詫び申し上げます。

なお１６（日）１７（月）は定休日となるため、１８（火）から営業となります。
今後ともネコヤナギをよろしくお願い致します。

３月、春です

気がつけばもう３月！
久しぶりの更新となっております。
２月はやはり短かったです。。


ネコヤナギにも春の食材がそろってきました。
国産筍やとっても長いグリーンアスパラ「さぬきのめざめ」、
群馬のフルーツトマト「ブリックスナイン」など。
「のとてまり」が食べられる期間はあと少しでしょうか。


寒かったり暖かかったりと気温差が激しいですが、
風邪を引かずに過ごしたいですね。

只今実験中

いつの間にか２月も中旬、オリンピックも盛り上がっていますね。
こんな時期のネコヤナギはのんびりしているので、新しいメニューの実験中。
春巻きを焼いてみましたがあまり上手くいかず...(@@)

そして近いうちに牛タンを入荷予定です。
もちろん黒毛和牛の牛タンです！