きたあかり＆チーズ

新メニュー♪ 北海道産のじゃがいも「きたあかり」と北海道産チーズ「カチョカバロ」を一緒に鉄板焼きでいかがですか？　あつあつのチーズがとろけて、美味しいですよ〜！

カチョカバロはイタリア語で「カチョ」はチーズ。「カバロ」は馬の意味。袋を馬の鞍の左右にぶら下げて熟成させたことが由来だそうです。ひょうたん型の面白い形のチーズです。