2012-01-20

のと115


現在のおすすめ鉄板焼きは、石川県産の原木生椎茸「のと115(いち・いち・ご)」です。普通のしいたけに比べて、倍以上の大きさでびっくりするほどのサイズ。とっても肉厚で旨味ぎゅっ〜とつまっていて、鉄板焼きには最適! 美味しいです。

ちなみに名前115の由来は、椎茸菌から名付けられたそうです。ぜひ、のと115を味わってみて下さい♪

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