ネコヤナギマネキネコ

早いもので、もう１月も終わりですね。
このところ雪がしんしんと降り積もり寒いですが、雪景色はとてもきれいです。

そしてネコヤナギでは能登牛のコースも始めました！ロースとヒレが選べます。
ぜひお試し下さい。くわしくはこちらのメニューへ。

写真は近所の人気和食店にあやかって、招き猫です♪　

能登牛入荷しました！

A-4能登牛を入荷しました！
「ねこやなぎ能登牛コース」も準備中です。お楽しみに！！

きたあかり＆チーズ

新メニュー♪ 北海道産のじゃがいも「きたあかり」と北海道産チーズ「カチョカバロ」を一緒に鉄板焼きでいかがですか？　あつあつのチーズがとろけて、美味しいですよ〜！

カチョカバロはイタリア語で「カチョ」はチーズ。「カバロ」は馬の意味。袋を馬の鞍の左右にぶら下げて熟成させたことが由来だそうです。ひょうたん型の面白い形のチーズです。

のと１１５

現在のおすすめ鉄板焼きは、石川県産の原木生椎茸「のと１１５（いち・いち・ご）」です。普通のしいたけに比べて、倍以上の大きさでびっくりするほどのサイズ。とっても肉厚で旨味ぎゅっ〜とつまっていて、鉄板焼きには最適！ 美味しいです。

ちなみに名前１１５の由来は、椎茸菌から名付けられたそうです。ぜひ、のと１１５を味わってみて下さい♪

吹雪とスウィーツ

遅いお正月休みをいただき、加賀温泉方面へと出掛けました。
JR金沢駅より普通列車で一時間弱。加賀温泉駅からはCANバスという周遊バスが巡回しています。
写真は小松市の那谷寺（なたでら）とっても寒い一日でした。改めて写真を見るとまさに吹雪ですね。。本殿は岩窟の中にあり、景観が美しいお寺です。次回は桜や紅葉の時期に行ってみたいものです。

帰りには動橋駅（いぶりばしえき）近くの丸八製茶場カフェで、温かく美味しい加賀棒茶をいただきました。
というわけで、加賀棒茶を使ったスウィーツがネコヤナギメニューに加わっています。
皆さまお楽しみに♪

紅白

紅芯大根です。とても鮮やかできれいなので、思わず撮影。

ネコヤナギではサラダに使っています。紅芯大根（こうしんだいこん）はカブのように丸い形をしていて、中の紅い大根です。それぞれの大根によって紅の入り方が違っていて面白いです。

お知らせ

１０日〜１２日お休みとなります、１３日より通常営業いたします！

新春のお慶びを申し上げます

旧年中は本当に沢山の方々にお越し頂き、誠にありがとうございました！！　
皆さまに支えられてネコヤナギ始めてのクリスマスや年末も、何とか乗り越えることができました。感謝感謝です。そしてブログ更新も久しぶりですね。
２０１２年も変わらぬお付き合いをお願いいたします。皆さまのご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。良い年になりますように〜☆☆☆


●年始の営業予定
元旦　１７〜２２時まで
２日　満席
３日　１７〜２２時まで
４日　お休み
５日　１７〜２６時まで
ご予約、ご来店お待ちしております。