金目ダイ トマトソ―スを添えて

 魚介の鉄板焼きは金目ダイ、人気があります。写真の小さな小鍋にはトマトソースが入っています。金目ダイを焼きながら隣でソースを温めて。。

表面はカリッと、中はジューシーに！

トマトソースを添えて、召し上がれ☆　金目ダイの身がふんわりとして美味しいです。
お肉はもちろんおすすめですが、魚介やお野菜も揃えていますので２軒目や３軒目？のご利用もお気軽にどうぞ！

ちなみに。。黒板メニューはこのように掲示しております！

彩りじゃがいも鉄板焼き！

現在お野菜の鉄板焼きは、じゃがいも、アスパラ、きのこ、ズッキーニ、玉ねぎご用意しています。そのうちの一つ、じゃがいもは彩りが良くて見ていても楽しいメニューです。
写真左からレッドムーン（赤）、男爵（黄）、紫じゃがいも（紫）の三種類。

ジュージューと焼かれています。。いい香りです。

お好みで、お塩をつけてどうぞ。三種を食べ比べてみると、レッドムーンは男爵よりもさっぱりした感じ。紫じゃがいもは少しさつまいもにも似ているような甘みがあって、ほくほくした食感。ぜひお試し下さい！

シマアジと。

本日の前菜は、シマアジのカルパッチョです。写真を撮ることを忘れてつい先に食べてしまいました。。美味しいです！お醤油とわさび名を使った、和風のカルパッチョでとても食べやすいです。

シマアジはその名の通り体に縦帯があって、平べったい体型をしており、日本海側では新潟以南でしかとれないそうです。お寿司やお刺身になど使われます。

さてさて。

ここ最近はスパゲティーの試作をしています。本格的にメニューに加わるのかはまだ？ですが、麺を変えたりソースを変えたりしながらこんな様子で作っております。ご要望のある方は、ぜひ今のうちに。。！

まかないスパゲッティー

今日のまかないはボンゴレスパゲッティーです！

新メニューの試作をかねて、いただきます。

今日は夕方から、久しぶりに陽が差し込みました。ころころ変わるお天気です。

気温の差も激しいので皆さん体調にお気をつけて。

のろし

お休みの間に、近所のお店に行ってきました！

金沢駅から徒歩５分程のお店、駅前囲酒屋「のろし」です。

北陸のおいしい魚やお酒が揃っている人気店で、おじゃました日もとても賑やかでした。

２階からも聞こえてくる楽しそうな雰囲気、いいですね〜。

私は初めてどじょうを頂きました。アスパラの天ぷらはすごく大きくて食べごたえ満点。

美味しかったです。若い店主さんともお話できて楽しいひとときでした。２軒目に行く予定だったのですが、ついつい食べ過ぎてしまいまいました。。

こんな感じで焼酎も揃っています！

ねこやなぎ丼＠よこっちょポッケまーと

１８（日）は定休日だったので、金澤表参道にて開催された「ポッケまーと」に参加させていただき、お弁当を販売しました！限定１５食で価格は５００円。

実はちゃんと売れるかどうか、心配していました。。ところが１６時の販売開始時間には沢山の方が並んで待っていて下さり、あっという間に完売となりました。皆様ありがとうございます！！待っていて下さったのにお渡しできなかった方々、ごめんなさい。西の宮通り店舗の方もよろしくお願いします。

★よこっちょラボさんHPにて、ポッケまーとの様子が紹介されています。

http://yokoccho.collabon.com/

商店街の通りには、色んなお店が沢山並んでいてとても楽しかったです。食べもの屋さんもいろいろ、手作りの雑貨もすごくステキでした。コーヒーにシフォンケーキ、名物の焼きそば、カレー、能登牛串焼き。。おなかいっぱい！かわいい雑貨も見つけることができました。
楽しいイベントに参加させてもらって、色んな方ともお話できて本当に良かったです。

本日の前菜は。。

タイのカルパッチョです。近江町市場で新鮮なタイを仕入れました！
本日のおすすめです、ぜひ食べにいらして下さい。


お知らせ
明日９／１７（土）と１８（日）金澤表参道にて「よこっちょポッケまーと」が開催されます。時間は１４：００〜１９：００。美味しいものや、楽しい雑貨がせいぞろい。ジャズストリートのライブも同時開催されるようです。
そして！！
１８（日）１６：００〜当店の限定弁当「ねこやなぎ丼」を５００円で販売します！
限定１５食ですのでお早めに。黒毛和牛使用のテリヤキ丼は、とっても美味しいです。

◆よこっちょポッケまーと　金澤表参道にて
９／１７（土）、１８（日）１４：００〜１９：００
★「ねこやなぎ丼」は１８（日）１６：００より限定１５食販売です！


◆KANAZAWA JAZZ STREET  金澤表参道にて
９／１７（土）、１８（日）１６：２０〜

ポッケまーとについて詳しい情報はこちらのHPへ
よこっちょ・ラボ　http://yokoccho.com/

ワインあれこれ その２

今日は白です。左から順に
①グラディウム　アイレン　ホーヴェン2010（スペイン）
②ジョゼフ メロ 　ディスティネア　ソーヴィニョン　ブラン2009（フランス）
③カッシェロ デル ディアブロ　シャルドネ2009（チリ）
干しぶどう、チーズ、ナッツと一緒に飲み比べ。相性のすごく良いもの、あまり良くないもの、それぞれ個性があります。

①と③グラスワインもございます。お気軽にお尋ね下さい。

本日のおすすめを書こうと思いましたが、すでに日付が変わってしまいました（現在AM1:30）のでまた後日！

暑い暑い日

このところ夏が戻ってきたような日差し。空がとても青いです。北陸の空は太平洋側に比べていつも青が浅い色をしていますが（というように私は感じますが）、暑い日差しのせいかこんなにきれいな色で映りました。快晴の金沢市民芸術村。

何故市民芸術村なのかと言うと、ネコヤナギのチラシを配りながら写真を撮ってるのです。。。このところ１０年近く使ったデジカメの動きがあやしいのではらはら。料理の写真などもっと上手に撮りたいな。８／２０号の雑誌「金澤」にネコヤナギを掲載して頂きましたが、あんな風に撮れたらいいのに！と思いました。さすがプロ。まだご覧になっていない方はぜひ。

＜本日のおすすめ＞

・ほうれん草とベーコンサラダ　￥８００

・万十貝鉄板焼き　醤油バター　￥８００

・シーフードサラダ　￥９００

・赤イカソテー　レモンバター　￥８００

新メニュー

要望の多かったチーズの盛り合わせ。単品メニューに加わっています。

手前から時計回りに、
・ブリーチーズ
・ブルーチーズ
・クリームチーズ　ラム＆レーズン
・房付き干し葡萄
・ピスタチオ
・蜂蜜
・いちじく

色んな種類が一口ずつ楽しめます。おつまみにどうぞ。

さてさて本日でネコヤナギが開店して一ヶ月がたちました。なんだかあっという間です。
そして来て下さった皆様に本当に感謝です！！
ネコヤナギはまだまだ穴場の店？です、（店内のんびりとしておりますので）皆様ぜひお立ち寄り下さい。

ステーキ！

国産黒毛和牛ロースです。ステーキのコース「ねこやなぎコース」もおすすめですが、単品でのご注文も承ります。お好みのグラムでカット致しますので、お気軽におたずね下さい。
今が食べごろのロースです！ぜひぜひ食べに来てください。

＜ねこやなぎコース＞

本日の前菜

焼き野菜

国産黒毛和牛ステーキ

サラダ

デザート

￥4,200〜

＜単品＞

国産黒毛和牛ステーキ（ロース）100g

￥2,500〜

国産黒毛和牛ステーキ（ヒレ）100g
￥3,000〜

今日はアロマキャンドル入れにアスターを飾ってみました。とり。かわいいなー

ワインあれこれ

ワインを４種テイスティング。右から順に

①グラディウム　テンプラニーリョ　ホーヴェン　２０１０

②ラボーム　カベルネ　２０１０

③カッシェロデルディアブロ　カベルネソーヴィニョン　２０１０

④カサーレヴェッキオ　モンテプルチアーノ　ダブルッオ　２００９

全て赤ワインですが、どれもそれぞれに個性があって興味深いです。

ネコヤナギでは①と③をグラスワインとしてご用意しています。その他の種類もご要望がありましたらご相談下さい！

＜本日のおすすめ＞

•金目ダイ鉄板焼き　トマトソース　￥１５００

•万十貝の醤油バター焼き　￥８００

•赤イカソテー　レモンバターソース　￥８００

ぜひお試し下さい。売り切れ次第終了です。

デザートは

アイスクリームかシャーベットをご用意しています。こちらはバニラアイスと桃、いちじくのチョコレートソース。ねこやなぎでは最近スパークリングワインが人気です。グラスやハーフボトルもありますのでデザートと一緒にぜひ。お酒を飲まない方にはコーヒーもありますよ。

本日の前菜

本日の前菜はタコのマリネとラタトゥイユです。トマト、タマネギ、ズッキーニ、ナス、ピーマン...お野菜が色々入っています。白ワインにもぴったり、でもスパークリングワインもいいかな〜？

店内のようす

今日は店内の様子を紹介します。席数はカウンター８席。落ち着いた雰囲気ながらも、カジュアルにお使いいただけるステーキハウスです。
お祝いごと、お食事はもちろん、グラスワイン１杯からご利用お待ちしています！

ステーキはもちろんお勧めですが、例えば
白のグラスワインと
アスパラ鉄板焼きブールブランソース
こんな組み合わせで軽く一杯。。。いかがでしょうか？