nekoyanagi note・kanazawa
金沢の鉄板焼ステーキハウス ネコヤナギのブログ。旬の食材情報や営業案内、地域のことなどを綴っています。
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2011-08-23
すてきなかたち
これは以前撮った写真。とてもおもしろい形の野菜で、ロマネスコという名前。
カリフラワーやブロッコリーに似ていて、鮮やかな黄緑色をしています。
ブログ担当としてはこんなお野菜がメニューに加わればいいのになあ、と思うのですが。。
聞いてみたところ今の季節の物ではないようです。残念。
というわけで本日のお野菜鉄板焼きは、ナスのトマトソース(¥400)とアスパラのブールブランソース(¥600)です!爽やかに白ワインと一緒にいかがでしょうか?
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